Mert Altınbaş
Şef ve Kurucu Ortak

Pastry Şefi
Çikolata ve fermente süt ürünleri üzerine çalışıyor. Mevsimlik tatlıları ve peynir arabasındaki eşlikçi tarifleri hazırlıyor.
Şef ve Kurucu Ortak
Genel Müdür ve Maître d'
Sous Chef
Baş Sommelier